Appeltaart havermout van Pauline

Wie werkt vanuit huis

in haar - zijn eentje kent het vast wel

lekker doorwerken geen zoemer die gaat

en dan ineens schrikken rond 14.00 uur

van een knorrende maag

of een licht gevoel in je hoofd

- oeps, ik moet nog eten -

Ontbijten en lunchen zijn echt belangrijk

ook als je alleen werkt

goed voor de concentratie

je lijf en je ritme

en dan niet met een broodje achter de naaimachine 

met het risico een draad mee te happen

- echt gebeurd, zie je het voor je -

ik ga uit het atelier

aan de eettafel

en neem sinds kort vaak havermout

ik kies graag voor onbewerkt voedsel

bij mij nooit voorgesneden groente

cake word gebakken van bloem

pannenkoeken van zelfrijzend bankmeel

en het bloemkool sausje is gewoon boter, bloem, melk

zo simpel en vooral puur echt eten

ik ben geen fanatiekeling hoor

ik luister gewoon naar mijn lichaam

en voel zelf waar ik het goed op doe

en nu lees ik dat dat vaak superfoods zijn ;-)

Havermout

is ineens weer helemaal trendy

op veel foodblogs kom je de meest lekkere recepten tegen

en deze is zeker mijn favoriet:

appeltaart havermout van Pauline

Pauline is wel fanatiek superfood eter

en maakt oa. daarmee de meest heerlijke recepten

Paulines keuken staat dan ook bij mijn favorieten!

Bedankt Pauline dat ik je recept mag delen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrediënten voor 1 persoon

• 40 gr havermout
• 150 ml amandelmelk
• 1 appel
• 1 tl kaneel

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Meng de havermout met de amandelmelk.
Rasp de appel grof en voeg dit bij de havermout.
Breng de havermout op smaak met de kaneel en eventueel wat stevia.
Meng het geheel door elkaar en doe de havermout in een ovenbestendig schaaltje.
Bak de havermout in ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven.
Het hele huis zal naar appeltaart ruiken.
Serveer de appeltaart havermout warm.

PS-je van mijn kant: Ik gebruik gewone melk en voeg 1 eetlepel honing toe, mijn heteluchtoven staat op 150 graden

Wat een luxe om zo te lunchen!

Recept: Pauline's keuken Placemat: Door Jolanda Beker: Petrus Ragout privé bezit